Les producteurs d’œufs dont les poulaillers sont équipés des systèmes de logements classiques se trouvent exposés quotidiennement à d’importantes quantités de bioaérosols nocifs pour leur santé respiratoire. Depuis 2017, le Code de pratiques pour le soin et la manipulation des poulettes et des pondeuses oblige les producteurs d’œufs canadiens à remplacer les cages classiques par des systèmes de logement alternatifs afin de favoriser le bien-être et l’expression de comportements naturels chez les poules pondeuses. La présence de litières, la liberté de mouvement accrue des animaux ainsi que la gestion des lisiers et des troupeaux associés aux logements alternatifs risquent d’avoir un impact sur la qualité de l’air et son contenu biologique (particules en suspension tels que des bioaérosols). Ce projet vise à évaluer l’exposition aux poussières et aux bioaérosols des producteurs d’œufs de poules pondeuses dans des logements classiques et alternatifs et de caractériser subséquemment le risque pour la santé respiratoire. 

Ce projet est réalisé sous la responsabilité scientifique de Stéphane Godbout.