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Développement de stratégies pour les bâtiments respectant les nouvelles normes de bien-être afin de réduire les risques sur la santé humaine

Expert(s) impliqué(s)

  • Stéphane Godbout

Durée du projet

2019 - 2023

Secteur(s) de production

  • Laitier
  • Œufs
  • Porc

Domaine(s) de recherche

  • Pratiques d'élevage - Conception et régie des bâtiments
  • Pratiques d’élevage - Émission dans l’air

Description

Ce projet s'intéresse aux risques posés par les nouvelles pratiques d’élevage implantées pour améliorer le bien-être animal. L’augmentation de la superficie par animal et des mouvements ainsi que la présence de litière dégrade la qualité de l’air et affecte la santé des travailleurs. Ce projet permettra de compiler les données sur la qualité de l’air de bâtiments traditionnels et celle de bâtiments de nouvelle génération afin de documenter la dégradation de la qualité de l’air (qualitativement et quantitativement), de sélectionner et évaluer l’efficacité des meilleures techniques de mitigation disponibles et innovantes, de tester, à l’échelle commerciale, la meilleure technique ou combinaison de techniques de mitigation, puis de réaliser une analyse technico-économique détaillée et approfondie afin de connaître le coût d’une implantation à l’échelle commerciale pour la durée de vie d’un bâtiment.

Ce projet est réalisé sous la responsabilité scientifique de Stéphane Godbout.

Objectif(s)

  • Évaluer et comparer la qualité de l’air dans des bâtiments traditionnels et nouveaux (œuf, lait, porc).
  • Déterminer la meilleure stratégie pour ces mêmes productions.
  • Adapter à l’échelle commerciale les meilleures stratégies.
  • Évaluer l’impact économique de l’implantation des technologies.

Partenaires du projet

Centre de développement du porc du Québec | Centre de recherche en sciences animales de Deschambault | Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec | Prairie Swine Centre | Université de Saskatchewan

 

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